Webers värmekontrollring för kolgrillar är ett praktiskt tillbehör när du vill grilla med direkt värme eller indirekt värme. Exempelvis vid low-and-slow grillning blir värmekontrollringen ett tillbehör som gör det lättare att få full kontroll på värmen i grillen. Direkt värmeBiffar, grönsaker och kycklingfiléer är exempel lämpliga att placeras direkt över briketterna i högst 20 minuter. Då lägger du briketterna i mitten och placerar råvarorna som ska grillas på ett galler direkt över värmekällan. Indirekt värmeStörre köttstycken som ska grillas i över 20 min rekommenderas att grillas med indirekt värme för att få till en krispig yta men saftigt kött inuti. Då lägger du briketterna på sidorna av värmekontrollringen och köttet i mitten av värmekontrollringen på ett galler. Värmespridningsplattan ser till att du får en jämn värme i grillen när du grillar low-and-slow, och konen ger dig en tydlig värmezon.
