Värmebryggan är utrustad med en effektiv halogenlampa med 500 watt och 80 °C som effektivt håller maten jämnt varm, samtidigt som maträtterna belyses och visas upp frestande för kunderna och gästerna. Värmebryggan sätts på och stängs av med ON/OFF knappen. GN 1/1 behållaren är 150 mm djup och rymmer över 20 liter. Den kan tas ut komplett och diskas bekvämt för hand eller i diskmaskin. Behållaren har rundade hörn för snabb rengöring. En perforerad platta kan placeras i behållaren som fett- eller vätskesil. Värmebehållaren väger totalt 7,7 kg och kan bäras och transporteras utan besvär. Jämfört med andra buffétillbehör kan Royal Catering värmebrygga snabbt byta plats vid behov, till exempel från en buffé utomhus till inomhus. Höljet är tillverkat avhögkvalitativt, motståndskraftigt rostfritt stål med utmärkta hygieniska egenskaper, vilket är viktigt för tillbehör som används inom restaurangbranschen. Det rostfria stålet har en lång livslängd och värmebryggan kan rengöras snabbt och okomplicerat. Värmebryggan står stabilt på fyra halkfria gummifötter som skyddar underlaget från repor.
