Den traditionella Santokukniven är det japanska svaret på en europeisk kockkniv. Denna eleganta Santokukniv från Tamahaganes Shokunin-kollektion är designad med ett olivslipat blad som motverkar vakuumbildning medan du skär. Det är bl.a. oerhört praktiskt när du ska hacka lök eller andra fuktiga grönsaker som har en tendens att fasta på knivbladet. Santokuknivens vassa, breda blad är 17,5 cm långt och tillverkat i japanskt Molybden-Vanadium-stål, medan det eleganta skaftet är tillverkat i svart pakkaträ.För att bevara högsta möjliga kvalité rekommenderar vi att du diskar kniven för hand.
