Tack vare fem lager högkolhaltigt stål och konvex egg håller dessa knivar eggen vass, precis som alla andra knivar i SUPER 5-serien, dubbelt så lång tid som andra knivar. Att knivarna dessutom är handsmidda med Damascusstål innebär att dessa knivar är några av de mest tåliga på marknaden. Handtagen består av tålig kompositmaterial kallat Micarta som motstår dålig lukt och fukt. Dessutom är handtagen ergonomiskt anpassade. Knivarna levereras i en presentbox i japansk stil som har en skyddande duk.Knivarna som ingår är:SantokuknivGrönsaksknivAllkniv
