Skär fiskfiléer enkelt eller förbered din favoriträtter inom japansk sushi med Okinawa-knivar - knivserien som kombinerar modern tillverkning med japansk kulturellt arv. Varje knivblad består av japansk AUS-8 rostfritt stål som har formats utefter klassiska japanska knivstilar som paras ihop med ett handtag gjort av vackert rosenträ.En yanagiba-kniv används främst för att skära fiskfiléer för sashimi och sushi, men kan också användas för att skära små/medelstora fiskfiléer eller för att flå fisk.
