Tack vare det tunga, ergonomiska greppet får du en god kontroll och styrsel när du använder Globals GNS-02-universalkniv. Du kan enkelt komma nära inpå råvarorna du arbetar med. Den sylvassa hälen på kniven gör det möjligt för dig att göra hål i din råvara, så att du därefter kan göra ett perfekt snitt.